實驗型管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)。

 

　　它的工作原理是物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。

 

　　使用范圍：

　　廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。

 

　　實驗型管式殺菌機(jī)主要有以下幾個特點：

　　1、粘度范圍極大，使用環(huán)境PH值1～14；

　　2、設(shè)備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；

　　3、瞬時處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味；

　　4、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄；

　　5、產(chǎn)品熱處理過程均勻，熱回收率高達(dá)90％；

　　6、管內(nèi)無任何接觸點，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；

　　7、較長的持續(xù)運(yùn)行時間和較佳的CIP自清洗效果；

　　8、備件少，較低的運(yùn)行成本

　　9、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；

　　10、材質(zhì)可靠，可承受較高的產(chǎn)品壓力。